私が居酒屋で確実に毎回頼むもの…
それは…
漬物盛り合わせ~
お漬物が大好きなんです~
本当は『漬物盛り合わせとビール!』だけでいいんだけど…
最初からそれもどうかと思うので、
漬物盛り合わせを頼むのは中盤以降と決めてます
よく一緒に飲みに行く友達からは
最初に『漬物盛り合わせいいの?』と聞かれ
中盤では『そろそろ頼む?』と気を使わせててしまうほどです…
ベトナムもお米の国!
ごはんに合う、漬物がいっぱいあるんですよ~。
今月のおうちごはんクラスではメニューにはないけど
『漬物盛り合わせ ベトナム版』をご用意させていただきました。
ニラのヌックマム唐辛子漬け
キャベツの即席漬け
筍の浅漬け
小なすの漬物
どれも、ご飯にぴったり~♪
お酒のあてにぴったり~♪
生徒さんにも喜んでもらえてよかった
まだまだ奥の深いベトナム料理!
日本人にも絶対親しみやすい料理ばかりなので、
レッスンで少しでも身近に感じていただければ嬉しいなぁ…