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まいにち ベトナム

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2012年 12月 24日

ヌックマム鍋でぶりしゃぶ♪

クリスマスイブ♪
久しぶりに娘の塾がお休みで~す003.gif
先生からのクリスマスプレゼント…かな037.gif!?

イブは、ガッツリ骨付きチキンにかぶりつき~といきたかったのですが
連日の忘年会やクリスマス会で胃と肝臓が衰弱中の私…

「肉は無理です…007.gif

ってことで『ヌックマム鍋でぶりしゃsぶ』で~す。
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【作り方】
①水、こんぶ、酒、ヌックマム、生姜、粗引き黒コショウでスープを作る。
②野菜を食べやすい大きさに切り、スープが沸騰したら入れる。
③ぶりをしゃぶしゃぶしながら野菜と一緒に食べる。

野菜は何でもいいですよ~。今日はシンプルに白菜ともやしです。
ぶりの代わりにお肉でしゃぶしゃぶにしても美味しいですよ006.gif

by le-naomi | 2012-12-24 23:22 | 料理


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