『今日の晩御飯は
手巻きやねん
』
と言う私の言葉につられて(!?)ご飯を食べに来た両親。
が…我が家でいう
手巻き は
「手巻き寿司」ではなく「
手巻きライスペーパー」なんですね~
野菜、肉、魚、エビ、卵、アボガド、ツナ…
なんでもライスペーパーで巻いちゃってくださ~い
ベトナムでは巻く具はだいたい決まっている生春巻き。
でも…何を巻いてもいいよね~♪美味しければ…
時々子供たちが
『なんで、その組み合わせ???』
と、目を見張る大人は絶対しないような具の組み合わせをするけど…
まぁ、自分で食べるんだしねぇ
好きにやってちょうだい
最後まで
『手巻きっていったら…海苔と寿司飯で刺身を…』とブツブツいていた父。
ブツブツ言いながらも結構食べてるや~ん
久しぶりに賑やかな食卓
楽しいなぁ~♪