まいにち ベトナム

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2011年 03月 08日

3月8日

3月8日…
今日は何の日でしょ~001.gif???



答えは「国際婦人デー」004.gif

ベトナムでは母の日とホワイトデーが一緒にきたような日!?
男性が母や妻、恋人に日頃の感謝や愛を伝える日です。


起きてすぐ
『あ~!今日は婦人の日かぁ…ママに電話しないと!』と言う夫。

そして
『ママ~、婦人の日おめでとう~!いつもありがとう016.gif
 これからもずっと元気でいてね』
と、朝一でママに電話する夫…

きっと…これを息子にされるとめっちゃ嬉しい016.gif
でも、夫が鬼(いやいや御姑様)にしてるのを見ると…

鳥肌~015.gif

なんでやろう037.gif複雑な女心やね…


さてさて、今日は塩豚ならぬ「ヌックマム豚」のご紹介。
豚バラブロック肉に塩、粗引き黒胡椒、酒、ヌックマム、
砂糖をまぶして寝かせるだけ!

めっちゃ簡単なのにめっちゃ使える「ヌックマム豚」!
カリカリに揚げても、野菜と一緒に炒めても、スープの出汁や具にしても…
さらにはポトフやパスタ!洋食にも使えるんですよ010.gif

今日はカリカリに揚げました♪
b0123133_2116443.jpg

少なめの油で蓋をして揚げるベトナムの揚げ方だと
全く油の飛び散りがありませんよ017.gif
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by le-naomi | 2011-03-08 21:19 | 家族


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