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まいにち ベトナム

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2009年 11月 05日

サバの味噌煮

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「珍しく和食!?」と、思いました???


そんなわけ、ないじゃないですか~041.gif
「サバの味噌煮」だってベトナム料理です!
ベトナムにもお味噌はあるんですよ。
ベトナムの一般的な味噌は「豆味噌」。
ベトナムの豆がゴロゴロした、ちょっぴり甘めな豆味噌は
日本では手に入らないので、「もろみ味噌」で代用。
いい感じに仕上がりました004.gif

by le-naomi | 2009-11-05 22:13 | 料理


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