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まいにち ベトナム

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2009年 10月 14日

美味しんだけどなぁ・・・

基本的に食の好みが似ている私と夫。
でも、当然ながら違うときも多々あります011.gif

「干しエビと豚肉のヌックマム煮」もその一つ。
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脂身の多い豚肉、干しエビに唐辛子やニンニクを入れて
ヌックマムと砂糖で甘辛く、ピり唐に煮付けた一品。
ベトナムでは茹でた野菜につけて食べるのですが
私は白いご飯に乗っけて食べるのが大好き!

なのに夫は・・・

「貧しかったころを思い出す」

と言って、あんまり食べない。
貧しかったころって~…って思うんだけど
考えてみると夫は戦中生まれ005.gif!(ベトナム戦争が終わったのは1975年)
戦争の後の食べ物が配給制だった時代を経験している。
「あの頃は…」なんて話を聞くと「いつの時代の話ですか~?」
って思っちゃうけど、とても興味深い。
そして、日頃の食材の無駄使いを反省008.gif
食べるものが十分にあるという幸せを実感043.gif

で、夫は嫌がるものは夫の出張中にコッソリ作って食べてます004.gif

by le-naomi | 2009-10-14 20:38 | 料理


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