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まいにち ベトナム

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2009年 03月 10日

ほうれん草と新子の和えもの

料理教室の生徒さんから無農薬のほうれん草を頂いたので
早速、さっと茹でて新子と和えました001.gif

b0123133_22301894.jpg


食べるときは…

ポン酢?
醤油?
三杯酢?

いえいえ046.gif


もちろんヌックマムベースのタレ!
ヌックチャムですよ~017.gif

茹でただけのほうれん草とあっさりとしたかま上げ新子に
ヌックマムと唐辛子、レモン汁等を混ぜ合わせたヌックチャムの甘辛い味がピッタリ。
やみつきになるかも…

いつものお浸しに飽きたら、ぜひ挑戦してみてください★

Uさん、ほうれん草ごちそうさまでした!
とっても美味しかったです010.gif

by le-naomi | 2009-03-10 22:40 | 料理


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