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2012年 07月 22日

エビのライスペーパー巻き揚げ

揚げ春巻きが大好き016.gif
でも…

具をそろえるのが面倒…
タネを作るのが面倒…

って、いう日があるんですよね…015.gif

昨日もそんな日…
でも、生春巻きじゃなくて揚げ春巻きが食べたい!
という、自分のわがままな欲求に答えて
エビを切らずに芯にして巻いて揚げるだけの揚げ春巻き
「エビのライスペーパー包み揚げ」を作っちゃいました~003.gif

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ライスパーパーの上に紫蘇とエビを乗せクルクル巻いて揚げるだけ。
めっちゃ簡単なのに、めっちゃ美味しいんです016.gif
ご飯のおかずとしても、ビールのアテにしても最高!
ぜひぜひ、お試しください。

詳しいレシピは教室のお持ち帰り用レシピに追加しています。
レッスン時にお持ち帰りください。

余談ですが…
隣で娘が紫蘇を乗せずチーズとエビをのせてく、クルクル巻いていました。
揚げるとチーズがトロ~リとろけて、こっちも美味しかったです006.gif
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by le-naomi | 2012-07-22 14:28 | 料理
2012年 07月 22日

着衣泳参観

来週、2泊3日の臨海学習に行く娘。
先日臨海学習に備えて!?着衣泳参観が行われました027.gif

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水着の上にtシャツを着て、ジャージを着て、靴下履いて、サンダル履いて…
ゴーグルなしで泳ぐ練習。

自分でプールに飛び込むだけでなく、お友達を不意におしたり、おされたり…005.gif
海で落ちた場合、目が開けれないので目を開けずに泳ぐ練習、力を入れずに浮く練習、
ランドセル、靴、ペットボトル…なんでも浮くので、物を使って浮く練習等など…
とっても為になる授業でした。

3分間力を入れずに浮いてプールを漂う練習、人にぶつかってもたたない、
手足を動かさない時は3分間の長さを思い知らされたけど…011.gif

とりあえず…
服をきたまま川や海に落ちないことを願うのみです045.gif
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by le-naomi | 2012-07-22 14:11 | 家族
2012年 07月 22日

結婚記念日

仕事、祭り、個人懇談等など…
夏のバタバタですっかり忘れそうになってたけど042.gif
18日は13回目の結婚記念日でした067.gif

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夫からのプレゼントはベトナム出張時に
定員さんに『日本で流行ってる。日本人がよく買って帰る。』と言われ
購入してくれたもの037.gif

なんでしょ~003.gif!?
気になる方は私に出会ったときに聞いてくださ~い037.gif
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by le-naomi | 2012-07-22 14:02 | 家族
2012年 07月 22日

夏祭り

先日、蔵出しをお手伝いした神輿の出番!
夏祭りが先週末開催されました004.gif

2日間の夏祭りは神輿のお渡り、子供の獅子舞、ptaパトロール…と、
外に出ぱなし!…というか歩きっぱなし!
携帯電話機能に搭載されている万歩計が年に1回とんでもない数字を表示する日042.gif
市中引き回しの刑…じゃなく、祭りダイエットと思って毎年頑張ってます028.gif

さてさて、息子が毎年参加している獅子舞ですが
本来5,6年生にならないと獅子を触らせてもらえないのだけど、
少子化の影響か、中学受験の影響か…
今年の5,6年の参加者は5年生の1名のみ005.gif
これでは獅子舞ができない!と、いうことで
3,4年生も獅子を触らせてもらえることになりました~003.gif
本当なら3,4年はお花をもって脇で踊るだけなんだけど…037.gif

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獅子を持つと男らしい~016.gif
6年になったら「めざせ!獅子使い」やな017.gif
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by le-naomi | 2012-07-22 13:56 | 家族
2012年 07月 06日

塾弁‐2012/7/6

今日は午後4時から臨海学習の説明会。
午後4時半に娘を塾に送りだしたい私にはバタバタなスケジュール008.gif

なので、本日のお弁当はサッと作れるローストビーフサラダと、
冷凍しておいた海老フライに決定!
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by le-naomi | 2012-07-06 23:06 | 家族
2012年 07月 06日

地域の伝統行事

先週の日曜日、地元の神社『難波八坂神社』の
本神輿の蔵出しのお手伝いに行ってきました。

去年までは小学校のPTA役員として…
今年からは地域の一員として…042.gif

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力仕事は男性陣に任せ、女性陣は神輿の上にのせる鳳凰や鈴、鏡を磨いたりします。
数年前は、面倒だなぁ…と思いながらしていたお手伝いも
町内会の皆さん、地域の女性会の皆さんに神社の歴史、神輿の意味等いろいろ教えてもらい、
見よう見まねでお手伝いしていくうちに楽しいと思っている自分がいるのが不思議037.gif

今からお祭り本番が楽しみ003.gif
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by le-naomi | 2012-07-06 23:01 | 家族
2012年 07月 05日

塾弁‐2012/7/4

連日出かけるわけでもなく、イベントがあるわけでもなく、
しなければならないことに追われ、な~んとなく過ごしている毎日042.gif

ブログに書くことがない…

と、言うわけでブログに書くことがない日は、娘の塾弁をUPすることに037.gif
ブログにのせると思うと、毎日の塾弁作りにも張りがでて一石二鳥!?

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野菜嫌いの肉食女子にいかに野菜を食べさせるか!!!
とうことで、娘の大好きな豚バラで大嫌いなオクラを巻いてみました011.gif
感想が楽しみ…031.gif
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by le-naomi | 2012-07-05 10:54 | 家族
2012年 07月 03日

6月おうちごはんクラス

6月のおうちごはんクラスが始まりました003.gif
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今月のおうちごはんクラスのメニューはどれも、ごはんもお酒もすすむ優れ物♪
大人はビール片手に、子供達は茶碗片手に!?
家族でベトナム料理で晩御飯はいかがですか~037.gif

レッスンで皆さんにお会いできるのを楽しみにしています♪
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by le-naomi | 2012-07-03 10:40 | ベトナム料理教室
2012年 07月 02日

たまの休みは…

学校も休み、塾も休み、絵も休み…の久しぶりの
な~んにもない休日!

一日中ダラダラゴロゴロしてたらいいのに…

『どっか行きたい』
『なんかしたい…』
『ヒマ…』

と、うるさい子供達015.gif
なので、混んでたら嫌やなぁ…と、思いつつ友人を誘ってスポッチャへ003.gif

バレーボール、バトミントン、キャッチボール、ミニバスケ、
ミニサッカー、卓球、射撃、ダーツ、ロデオ、ローラースケート…
3時間で結構楽しめました037.gif

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でも…
肘あて、膝あて、手のひらサポート、ヘルメット…と、
完全防備で『滑りにいく』受験生ってどうなんだろう…042.gif
一抹の不安が心をよぎる…

スポッチャで汗を流した後は、もちろん068.gif068.gif068.gif
そして、生レバーの食べ収め!
充実した6月30日でした037.gif
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by le-naomi | 2012-07-02 21:03 | 家族
2012年 07月 02日

料理教室のお知らせ

8月は毎年恒例の『ベトナム合宿』の為、自宅レッスン、
出張レッスンはお休みさせて頂きます。
また、プロフーズ箕面店さんでの講習会もお休みさせて頂きます。

ベトナムで美味しい料理を食べ歩き、義理ママにしごかれ!?一回り大きくなって!?
9月からまた皆さんと楽しく美味しい時間を過ごせることを楽しみにしています016.gif

9月自宅レッスンの予定は8月にお知らせさせて頂きます。
プロフーズ箕面店さんでの講習会は9月6日(木)に予定しております。
詳細は決まり次第お知らせさせて頂きます。

ではでは…レッスンで皆さんにお会いできるのを楽しみにしています♪
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by le-naomi | 2012-07-02 20:48 | ベトナム料理教室