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2011年 05月 30日

かわいすぎる…

ブログ更新が遅れてしまう理由のもうひとつが…
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実は…


3人目が生まれたんです012.gif






っていう冗談は小学5年の娘の友人にも通じず、
「違うやろ」という言葉とともに冷たい目で見られたのですが…

実は…

ドイツから甥っ子、姪っ子が帰って来てるんです~016.gif
2歳の上の子ももちろん可愛いんだけど、2ヶ月の双子の可愛いこと、可愛いこと。
久しぶりの乳児にメロメロです…016.gif

我が子が乳児の頃、夜も寝れない、出かけるのも一苦労…ストレスが溜まっていたのか
泣き声にもイラッとすることがあったんだけど…028.gif
姪っ子や甥っ子の泣き声にはイラッとするどころか、可愛さ倍増…037.gif

妹達が帰国する9月頃まで、子守に明けくれます004.gif
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by le-naomi | 2011-05-30 15:08 | 家族
2011年 05月 30日

5月のおそとごはんクラス

5月のおそとごはんクラスが本日終了しました~003.gif
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いつもはおそとごはんクラスの初日にアップするんだけど…
翻訳の仕事、参観や委員会、懇親会、夫の出張等々…
諸事情が重なり今月は最終日のアップになってしまいました008.gif

今月のおそとごはんクラスのメインはあんかけフォー♪
日本ではフォーは汁麺としてが有名ですが
ベトナムでは汁なしフォーやあんかけフォー等々…
バラエティー豊かなんですよ006.gif
ベトナムに行かれた際にはぜひ、お試しください。
日本では…

うちに食べにきてくださ~い010.gif

レッスンで皆さんとワイワイ楽しく作り、
美味しい食卓が囲めることを楽しみにしています。

来月も皆さんのお越しを心よりお待ちしています。
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by le-naomi | 2011-05-30 14:47 | ベトナム料理教室
2011年 05月 17日

冷蔵庫の中が…

タッパだらけです011.gif

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大根のユズ風味漬け、もやしのヌックチャム漬け、
キュウリのピリ辛い漬け、トマトのマリネ…

漬けだすと止まらないんだよね~041.gif
一人の昼食はこれとご飯で十分だし、
夕食に「もう1品!」って時もさっと出せる004.gif
なにかしら便利な「漬けもの」達です。

昨日は
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オクラのスプラウトともやしのヌックチャム漬けも仲間入り。
オクラのねばねば感が後引く美味しさです。

これらのレシピは来月から「お持ち帰り用レシピ」として
教室の片隅(どこでしょうね~011.gif探してくださいね010.gif)に
おこうと思っています。
ご自由にお持ち帰りください016.gif

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by le-naomi | 2011-05-17 10:34 | 料理
2011年 05月 12日

かわいい小型犬!?

夫と話していて、よく『全く物の見方が違うねんなぁ…』と思うことがある。
それが男と女の違いなのか、ベトナム人と日本人の違いなのか、
単に夫と私の性格の違いによるものなのか分からないんだけど037.gif

昨日も夫に叱られた娘。
叱られた後、泣きながら聞えよがしに夫のことをボロクソに言ってる008.gif

私が『あんなん、言わしてていいの?叱りいや。パパに向かってあれはあかんで。』と、言うと…

夫 『別にいい。とりあえず言わせとく。
   それより…037.gif

    かわいくない!?
   大型犬にむかって遠くから吠える
   小型犬みたいじゃない!?
   
   大型犬が通り過ぎてから後ろから
   めっちゃ吠える犬おるやん!?
   あれやん、あれ!
   
   面白い~037.gif
   可愛い~016.gif
]』

って…
確かに、そう言われると娘が可愛いマルチーズに見えないこともない…026.gif
それに、なんか夫の余裕を感じる037.gif
かなり上から目線に笑える…

でも…私やったら言われたことにイラっとして確実に
『何?なんか言いたいことあるの???』と、さらに怒りにいくな…042.gif
子育ては夫のように余裕をもってしないとね…011.gif
あの上から目線、見習わないと…
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by le-naomi | 2011-05-12 07:56 | 家族
2011年 05月 11日

飲み会の次の日のごはんは…

新年度が始まったり、GWだったり…で
外食続きの今日この頃…

昔は『いえ~い024.gif今日も飲み会~004.gif』と
大喜びで出かけ、何を食べても何杯呑んでも、全く平気だったんだけど…

最近は…
飲み会の次の日は食欲減退015.gif
疲れがたまっているのか、年なのか…037.gif
どっちなんでしょうね~???

そんな飲み会の次の日は
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焼い野菜プレート004.gif

長い芋、レンコン、筍…好みの野菜を好みの味で焼いてみました。
焼いた野菜は香ばしく、野菜のうまみが凝縮されるので大好きです。

で…またチビチビとビールを呑んでしまうんですよね~037.gif
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by le-naomi | 2011-05-11 16:53 | 料理
2011年 05月 11日

5月の『おうちごはん』クラス

5月の『おうちごはん』クラスが始まりました。

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あっと言う間に出来ちゃうベトナムのおうちごはんを
ワンプレートに盛り付けました。

野菜、肉、魚…
一皿でバランスのとれるベトナムおうちごはんプレート004.gif
ホッとする旨味たっぷりのスープ…

皆さんと食卓を囲める日を楽しみにしています♪
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by le-naomi | 2011-05-11 16:34 | ベトナム料理教室
2011年 05月 04日

ゴールデンウイーク

ゴールデンウイーク前半は近場をウロウロしたり
『女子会068.gif』に行ったり…と普段と変わり映えがなかった015.gif

で、むかえた後半。
『ちょっと遠出したい~』という気持ちがムズムズ湧いてきて
車でちょっと遠くの水族館に行ってきました006.gif

『えっ!?こんなににぎわってるの???』と人の多さに戸惑いながら
中に入ると素敵な魚がいっぱいいるじゃな~い016.gif

正直…すいてると思って行きました…ごめんなさ~い008.gif

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魚を満喫したあとは併設されてるチビッコ向け遊園地を満喫。
その後ブラブラ歩いて最近できたナナファームへ。
もっと大きいのかと期待していたんだけど…まぁ、あんなもんかなぁ037.gif

ナナファームまでの道には但馬牛のブロンズ像があったり
神戸の震災のモニュメントや震災で壊れた高速道路の脚(!?)が展示されていたり…
テレビで見て驚いたものを実際の目で見ると
『これがこんなんになるの???』と改めてショックを受け…
大きな地震を体験したことの無い夫は驚きが隠せず…005.gif
思いがけずいい勉強になりました。
『百聞は一見に如かず』やね~…

そして、ここまで来たら夕食はもちろん
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神戸の中華街『南京町』で~す003.gif
めっちゃ並んだフカヒレらーめん…
めちゃくちゃ美味しかったです~010.gif
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by le-naomi | 2011-05-04 10:49 | 家族
2011年 05月 02日

ベトナム家庭料理教室『まむ家』-6月レッスンのご案内

ゴールデンウイークいかがお過ごしですか?
私はゴールデンウイークの谷間の本日も朝からさっきまで
PTAの用事で学校015.gif
金曜日は家庭訪問だし連休~♪という実感があまり湧かないゴールデンウイークです…

さて、本日は6月のレッスンのご案内をさせていただきます。

6月のおうちごはんクラスのメインは鬼(夫の母)の得意料理、スパイシーチキンです。
柔らかくジューシーなLe家秘伝(!?)レシピ028.gif
特別公開ですよ~038.gif

おそとごはんクラスでは2種類のお粥とお粥の友を作ります。
あっさり胃に優しい日本のお粥とは違う
ガツンと力強い…でも、安心感のあるベトナムのお粥。
クセになりますよ~004.gif

皆様にお会いできる日を楽しみにしています。

★「おうちごはん」クラス

【メニュー】
Le家のスパイシーチキン
大根と干しエビの炒め物
じゃがいもとにんじんのサラダ
卵豆腐スープ

【開催日】

①6月5日(日)  
  定員に達しましたので、締め切らせていただきます。
  ありがとうございました。

②6月7日(火)
  定員に達しましたので、締め切らせていただきます。
  ありがとうございました。

③6月10日(金)
  定員に達しましたので、締め切らせていただきます。
  ありがとうございました。

④6月13日(月)

【 定員 】 各日5名

【 時間 】 11時集合  11時15分開始

【 場所 】 大阪市浪速区
        (詳細はご予約いただいた方に直接ご案内させていただきます)

【 料金 】 4500円


★「おそとごはん」クラス

【メニュー】
お粥   ①スペアリブ ②シーフード
お粥の友 ①ピータンとザーサイの和えもの
     ②茹で野菜 ニラニックマムソース
     ③焼き油揚げのネギ油
     ④煮玉子

【開催日】

①6月19日(日)


②6月23日(木)  
  定員に達しましたので、締め切らせていただきます。
  ありがとうございました。

③6月28日(火)
  定員になりましたので、締め切らせていただきます。
  ありがとうございました。

【 定員 】 各日5名

【 時間 】 11時集合  11時15分開始

【 場所 】 大阪市浪速区
        (詳細はご予約いただいた方に直接ご案内させていただきます)

【 料金 】 5000円

お問い合わせ、お申し込みはメール
truc-my@yacht.ocn.ne.jp
にて承ります。

★ お名前、参加人数、当日でも連絡のつく連絡先(携帯電話など)を
  明記の上、メール件名を『料理教室予約』とし、メールにてお申し込みください。
  
  お申し込みは開催日の3日前まで承りますが、
  定員になり次第、締め切らせていただきますので
  ご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。

★ 迷惑メールとして「迷惑メールホルダー」に振り分けられる場合がございますので、
  必ず件名をご入力ください。

★ ご予約のメールを送ってくださって3日以上返信のない場合は、
  お手数ですが再度メールにてご連絡をくださいますよう、
  お願い申し上げます。

★ キャンセルについてのお願い
  ご予約後のキャンセルにつきましては、3日前までに
  ご連絡くださいますようお願い申し上げます。
  レッスン日直前のキャンセルには、材料準備の都合上、
  キャンセル料金が発生いたしますのでご了承くださいますよう、
  よろしくお願い申し上げます。

  前日のキャンセル・・・レッスン代の50%
  当日キャンセル・・・レッスン代の100%

★ 無断欠席は、次回からのご予約をお断りする場合がございます。

★ 当教室は女性限定とさせていただいております。

★ 現在締切の日時でもキャンセル等で空きがでる場合がございますので、
  truc-my@yacht.ocn.ne.jpまでお問い合わせください。

★「開催日に予定が合わない。」 
 「好きなベトナム料理をリクエストしたい。」 …というお客様には
  オーダーメイドレッスン(3名~)もご提案させていただいております。

どうぞ、お気軽にお問い合わせください。
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by le-naomi | 2011-05-02 17:21 | ベトナム料理教室