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2010年 01月 04日

謹賀新年

新年、明けましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。
本年も、もっともっとベトナム料理の美味しさを
皆様にお届けできるよう頑張ろう!と、思っておりますので、
引き続きよろしくお願い申し上げます。

昨年末から忙しさにかまけて、ブログの更新をしていなかったら
「あっ」という間にお正月008.gif
一旦更新を休みとズルズルと休んじゃう…だめですね~007.gif
今年は更新の頻度を増やすことを目標に、頑張らねば…

さて、ベトナムのお正月になくてはならないもの…
なんでしょう?


鶏肉?
Banh Tet?

いえいえ…
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お正月のお菓子です004.gif

ベトナムのお正月(本年は元旦が2月14日)にお客様を迎える時は
まず、ハスの実の甘納豆、しょうがやココナッツの砂糖漬け、
カシューナッツ、果物のゼリー、スイカの種…等などの
お正月のお菓子とお茶でもてなします。

我が家は今年は日本にいるので新暦でお正月をお祝い001.gif

その後、実家に行って…
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新年の挨拶とおせち004.gif
子どもたちはお年玉に大喜び!
ベトナムだったら、私達ももらえるのに~、残念037.gif

その後は、初詣へ。
いつもなら商売繁盛の戎さんが初詣だけど
今年は住吉さんへ。
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ブーツで太鼓橋はきつかった…015.gif

娘は新年早々、よくないおみくじを引き当てたので
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結んできました。

息子はポケモンのチップ欲しさに
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ダーツ!
買ったほうが確実で安い気がするんですけど…042.gif

その後は、母方の祖母の家へ…
1月1日って忙しい…026.gif
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by le-naomi | 2010-01-04 16:52
2009年 09月 07日

H田さん in 大阪

金曜日、H田さんが東京から遊びに来ました~041.gif
あっ!遊びにじゃなくて…出張かも…011.gif

金曜日の夜は焼き肉へ。
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H田さんに合わせて息子も「こどもビール」で酔っぱらい風068.gif

土曜日は私が料理教室の間、H田さんは大阪城へ。
そして、階段で転倒…
血がにじんだ足を引きずりながらも(!?)夕方は難波観光037.gif
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たこ焼き…と、思いきやシュークリームなんですね~026.gif
ソースはチョコ、青のりや紅ショウガはゼリー…見た目は見事なたこ焼き!

なのに…
この写真を見た夫の第一声は

「あっ!お好み焼きや!」

って…
さらに、母も

「お好み焼きやん。」

って…
おかしいやろ~031.gif!!!
どっからどう見てもたこ焼きやん!!!

そして、日曜日058.gif
新世界へ。
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通天閣でビりケンさんにお願い。
良縁に強いということで、心を一つにして願いはもちろん「H田さんの…」016.gif
ビりケンさ~ん、頼みますよ!

お昼ごはんは串カツ!
もちろん、
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美人の素、コラーゲンたっぷりの土手焼きと豚足も頼みました。
そして、なんとこのお店!ビールを頼むと…
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ビールがおまけ068.gif068.gif068.gif
いいお店です037.gif

新世界で満腹になったあとは、天王寺公園のタイフェスティバルへ。
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もちろん、ここでは
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タイビール068.gif
今回はシンハーではなく、プーケットビール068.gif
そして、大好きなソムタム。
めちゃくちゃ辛くて美味しかったです。

この数時間後、H田さんは寿司を食べて東京へ…
次回はベトナムフェスティバルの時に東京で会いましょう~!
楽しい時間をありがとう010.gif
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by le-naomi | 2009-09-07 22:13
2009年 06月 11日

なかなか一息つけない…

6月に入ってから、仕事の合間に
幼稚園の草むしり、土曜参観、PTA総会、親子遠足、
義理の弟の誕生日会、小学校の実行委員会、獅子舞の練習、
友達とランチ数回、帰省中の妹とぶらぶら…と、
バタバタ過ごしています。

明日も午前は某中学校の運動会に来賓として出席、
午後はおばあちゃん家、夜は甥っ子の1歳の誕生日会と
考えただけでめまいがしてきた…

でも…こんなハードスケジュールをこなせるのは
まだまだ若い証拠038.gif!?

生徒さんに頂いた入手困難な生キャラメルを食べて
糖分補給して明日も頑張ります004.gif
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by le-naomi | 2009-06-11 21:30
2009年 01月 07日

久しぶりのタイ!

1月26日から29日までタイに行ってきました。

クリスマスに義理ママに電話をした際、
タイに行くって一言も言ってなのに

「タイは危ないから行かないように!」

と言われ、かなり怖かった。
私の声が久し振りのタイ行きでかなり弾んでいたのか・・・
義理ママには予知能力があるのか・・・
夫がポロッと言ったのか…
とりあえず、義理ママには

「行きませんよ~。行くわけないじゃないですか~。ははは~。」

と、答え、翌日からタイへ!

タイの街は
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クリスマス。
サンタさんがクリスマスツリーを登っていた。

そして大好きな
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シンハービールとソムタムとトクヤンクン003.gif
大満足~016.gif
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by le-naomi | 2009-01-07 22:06
2009年 01月 07日

明けましておめでとうございます。

皆様、明けましておめでとうございます。

昨年は料理教室にお越しいただき、
ブログを見ていただき、
また数々のお力添え、ありがとうございました。

本年もたくさんの皆様と
おいしいベトナム料理と楽しい時間を
共有できれば・・・と、考えています。

今後ともよろしくお願い申し上げます。
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by le-naomi | 2009-01-07 21:45
2008年 12月 21日

クリスマス会&忘年会 一回目

今年の料理教室が無事終了~041.gif

ドキドキと不安で始めた自宅での料理教室。
やってよかった~という気持ちで
仕事納めの日を迎えられたのは

一歩踏み出すことに戸惑っていた私の背中を押してくれた友人たち、
いつも子供を連れ出してくれる夫、
「ママ、がんばってね~」と言って出かけていく子供たち、
そして、いつも参加してくださる皆さんのお陰です。

本当にいつもありがとうございます。

今年は、たくさんの素敵な出会いのあった一年でした。
来年も、がんばるぞ~。
来年は年女だしね004.gif

そして、料理教室の後は
第一回目のクリスマス会&忘年会024.gif
ビール、チューハイ、シャンパン、白ワイン・・・
飲んで飲んで飲みまくり~068.gif068.gif068.gif068.gif068.gif

ついでに、こんなものも・・・
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カレーラムネとわさびらむね。
どっちも微妙な味だったけど
絶対どっちか飲まないとダメ!ってなったら
カレーラムネ・・・かな002.gif

そして、今年はヴィタメールの
チョコモンブランのクリスマスケーキ001.gif
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美味しかった~。
やっぱり、ケーキは別腹やね017.gif

たくさん食べて、飲んで、話して・・・新年会を約束して
終了~024.gif
楽しかった~♪
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by le-naomi | 2008-12-21 22:03
2008年 12月 04日

久し振りの更新(苦笑)

ちょっと久し振りの更新になってしまいました008.gif

理由は・・・



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これを、探していました007.gif
カメラとPCをつなぐケーブル…

今朝、発見!!!
ちゃんと整理整頓しないとダメですね。
反省…


さて、料理教室用にサテ
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(唐辛子とレモングラス、にんにく等で作るベトナムの辛味調味料)を
いっぱい作ったので、
今晩は『豚肉と茄子のピり唐煮』001.gif
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茄子がとろ~として、ご飯が何杯でも食べられます♪
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by le-naomi | 2008-12-04 21:31
2008年 11月 28日

ショック…

会社にあるパソコンは、数ヶ月前からかなり調子が悪かった。
でも、自宅のノートより使いやすかったし
いろいろ保存してたので、こっちをメインに使ってた。

一昨日も友人へのメールを書いているときに、
急に固まった008.gif

でも、勝手にガチャガチャしたり、
強制終了しているうちに復活!
「私、すごいや~ん004.gif!」と自分で自分を褒めながら
再度OUTLOOKを開くと…



大事な仕事のフォルダー、料理教室関係のフォルダー、
個人的なフォルダーが消えてる…
さらには、アドレス帳も見当たらない~007.gif

ちゃんとバックアップ取っとけばよかった~007.gif
勝手にガチャガチャせんかったらよかった~007.gif
あ~…もう、あかんわ…

このブログを見てくださってる皆さん、
最近連絡ないなぁ…と、思ってくださってる皆さん、
私にメールください!
空メールでもいいので…030.gif
よろしくお願いします。
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by le-naomi | 2008-11-28 11:38
2008年 11月 13日

いいたい放題 ママのお友達編

義理ママのお友達はたいそうご自分に自信がある様子。


①お土産のしわ取りクリームを私に手渡しながら

「このクリームを毎日続けて塗ると、私みたいに肌がきれいになるのよ~。

 ね、見てみて、私の肌、きれいでしょ~

 70歳に見えないでしょ~?」


いえいえ、ちゃんと70歳に見えますよ028.gif


②刺身のつまを残す私に

「ちゃんと、野菜を全部食べなさい!

 野菜を食べないから、そんななのよ

 私の肌を見なさい。

 私が70歳でも、こんなにきれいなのは

 野菜をたくさん食べてるからよ。

 私みたいになりたいでしょ~!?」


う~ん・・・あんまりなりたくないかも・・・044.gif


③京都に行って、きれいな紅葉をバックに記念撮影。
デジカメを見ながら

「きれいね~。
チチチ(きれいなものを見たときの舌打ち)。

 この写真がきれいなのは

 私が美しいからよ。」

はい。その通りです042.gif
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by le-naomi | 2008-11-13 21:58
2008年 10月 18日

風邪でダウン

夫が風邪でダウン008.gif
珍しく(!?)本当に辛そう・・・

「何食べたい?お粥作ろうか?」と、聞くと
夫「うん、お願い、Chao long(内臓粥)がいい016.gif

内臓粥って…
しんどい、しんどいって言ってるのに、よくそんなものをリクエストするね。

でも…そういえば
私がベトナムで病気になったときは、必ず内臓粥だった。
豚骨でだしをとった、おもいっきりコショウが効いたもの。

美味しいんだけど…病気の時にはきついかなぁ028.gif

夫が買ってきて、お手伝いさんが買ってきて
義理ママが持ってきて、同僚が持ってきてくれて…

一日何杯内臓粥食べなあかんねん!?と、
暴れそうになった思い出が蘇る。
みんなの優しさが、辛かったわ011.gif

日本に住んでもやっぱり病気の時は内臓粥なんだ…
でも、さすがに今日言われてずぐ内臓粥は無理なので、
できへん!というと

「じゃ、アサリ粥でいいわ015.gif」って…

やっぱり白粥じゃないんやぁ002.gif
なので、今日の夕食はみんなで『アサリ粥』
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たっぷりコショウをかけて、いただきました。
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by le-naomi | 2008-10-18 21:22