まいにち ベトナム

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2014年 01月 18日

里芋と牛肉、キノコの煮物

寒い~008.gif
起きるのが辛い…

頑張って起きて、朝ご飯作って、優し~く子供も起こしても
意味もなく逆切れされるし…
母親の朝は辛い…

遅刻して怒られたらいいねん!とも思うけど
遅刻の電話をするのが嫌だから起こしてしまう…

あぁ…イライラする~と思いながら作った朝ご飯は
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『里芋と牛肉、キノコの煮物』

カツオ出汁に日本酒ときび砂糖を入れて沸騰させたら、
里芋を加えて、柔らかくなるまで煮る。
里芋が柔らかくなったらキノコ(今日はしめじ)とヌックマムを加え、
キノコに火が通ったら、牛肉を加え、牛肉に火が通ったら出来上がり。

匂いにつられて子供たちが起きてくる037.gif
どなり声よりも、いい香りが効果的なようです…
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by le-naomi | 2014-01-18 22:09 | 料理


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