まいにち ベトナム

tnvietnam.exblog.jp
ブログトップ
2014年 01月 17日

キュウリの和え物

最近のキュウリ…
1本1本ビニール袋に包まれ、高価な値札がつけられてスーパーに並んでる。
すっかり『高級野菜』の仲間入り037.gif

体が冷えるし、高いこの時期に無理に買わなくても…って思うんだけど
我が家には2,3日キュウリを見ないと
『キュウリないの?』と、聞いてくる人が2名いる…015.gif
なので、週1ぐらいの割合でキュウリを登場させることにしています037.gif

今日は、『キュウリとコリアンダーの和え物』004.gif
b0123133_16441648.jpg

キュウリの薄切り、コリアンダーのざく切り、干しエビ、砕いたピーナッツを
ヌックマム、グラニュー糖、レモン汁で作ったタレであえるだけ。
今日は一味唐辛子も加えてピリ辛バージョンに仕上げました。

お酒もご飯も進みますよ~。
[PR]

by le-naomi | 2014-01-17 20:38 | 料理


<< 里芋と牛肉、キノコの煮物      結局けんか!? >>