年末年始はベトナムからお客さんが来ていたり、実家に帰ったりで和食続き…
美味しいんだけど…
しばらく続くと、やっぱり辛いものが食べたくなる
で、早速
『春雨とキュウリのピリ辛サラダ』
和食で癒されてる胃にガツンとパンチを与えてくれる刺激的なサラダです
和食と違うものを食べ始めると、正月気分も終わり!
日常に戻った…って感じになる私です
【作り方】
①春雨を戻し、キュウリを細切りにする。
②ボウルに酢、ヌックマム、蜂蜜、ゴマ油、粉唐辛子、すりゴマを入れて、
混ぜ合わせてタレを作る。
③水けをきった①を②に入れて和える。