まいにち ベトナム

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2011年 02月 01日

ベトナム家庭料理教室「まむ家」のご案内‐2011年3月

毎日、寒い日が続きますがいかがお過ごしですか?
インフルエンザが猛威をふるっているので、
皆さん気をつけてくださいね010.gif

1月もあっという間に終わり、2月。
正月気分もそろそろ終わり~と
ピリッと気合いを入れてる頃ですか?
我が家は…

今朝も…

夫 「明日は大晦日だ~003.gif

娘 「Ao moiしてくれるの016.gif???」

息子「Sちゃん、靴下moiしてほしい~041.gif!!!」

と、旧正月の元旦に向けて年の瀬&正月気分まっただ中です004.gif

(Ao moiとは元旦に新しい服を着るというベトナムの習慣で
 ベトナムの子供達は旧正月前に新しい服やアオザイを買ってもらいます。
 もちろん大人がAo moiしてもOKですよ~004.gif
 靴下moiは新しい靴下が欲しい息子が勝手に言ってる造語です037.gif

でも…

旧正月の元日は節分だよ~!
豆まきしようよ~!!!
恵方巻きを丸かじりしようよ~!!!

皆の正月気分にのっかって、ベトナムの正月料理を作るべきか…、
あくまで日本風(!?)に海苔巻を巻くべきか…、
悩むところです037.gif

さてさて、本日は3月のレッスンのご案内をさせていただきます。

3月の「オウチゴハン」クラスも白いご飯にピッタリのメニューばかりです。
オムレツのスープは形が崩れないように気をつけて作りましょうね006.gif

「オソトゴハン」クラスのベトナム版ビーフシチューBo khoは
バケットかお米のビーフンと一緒にいただきま~す。
いつものビーフシュチューとは一味違う
レモングラスの香りがさわやかな一品ですよ004.gif

皆さんのご参加お待ちしております。

★「おうちごはん」クラス

【メニュー】
魚と香草のターメリック焼き
コーンと香草のバター炒め
茹でキャベツ ヌックマム卵ダレ
オムレツのスープ

【開催日】

①3月1日(火)

②3月4日(金)

③3月10日(木)
  定員に達しましたので、締め切らせていただきます。
  ありがとうございました。

④3月13日(日)
  定員に達しましたので、締め切らせていただきます。
  ありがとうございました。

【 定員 】 各日5名

【 時間 】 11時集合  11時15分開始

【 場所 】 大阪市浪速区
        (詳細はご予約いただいた方に直接ご案内させていただきます)

【 料金 】 4500円


★「おそとごはん」クラス

【メニュー】
Bo Kho(ベトナム版ビーフシチュー)
ベトナムのスコッチエッグ
ブドウの寒天ゼリー

【開催日】

①3月20日(日)
  定員に達しましたので、締め切らせていただきます。
  ありがとうございました。

②3月22日(火)

③3月25日(金)
  定員に達しましたので、締め切らせていただきます。
  ありがとうございました。

【 定員 】 各日5名

【 時間 】 11時集合  11時15分開始

【 場所 】 大阪市浪速区
        (詳細はご予約いただいた方に直接ご案内させていただきます)

【 料金 】 5000円

お問い合わせ、お申し込みはメール
truc-my@yacht.ocn.ne.jp
にて承ります。

★ お名前、参加人数、当日でも連絡のつく連絡先(携帯電話など)を
  明記の上、件名を『料理教室予約』とし、メールにてお申し込みください。
  
  お申し込みは開催日の3日前まで承りますが、
  定員になり次第、締め切らせていただきますので
  ご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。

★ 迷惑メールとして「迷惑メールホルダー」に振り分けられる場合がございますので、
  必ず件名をご入力ください。

★ ご予約のメールを送ってくださって3日以上返信のない場合は、
  お手数ですが再度メールにてご連絡をくださいますよう、
  お願い申し上げます。

★ キャンセルについてのお願い
  ご予約後のキャンセルにつきましては、3日前までに
  ご連絡くださいますようお願い申し上げます。
  レッスン日直前のキャンセルには、材料準備の都合上、
  キャンセル料金が発生いたしますのでご了承くださいますよう、
  よろしくお願い申し上げます。

  前日のキャンセル・・・レッスン代の50%
  当日キャンセル・・・レッスン代の100%

★ 無断欠席は、次回からのご予約をお断りする場合がございます。

★ 当教室は女性限定とさせていただいております。

★ 現在締切の日時でもキャンセル等で空きがでる場合がございますので、
  truc-my@yacht.ocn.ne.jpまでお問い合わせください。

★「開催日に予定が合わない。」 
 「好きなベトナム料理をリクエストしたい。」 …というお客様には
  オーダーメイドレッスン(3名~)もご提案させていただいております。

どうぞ、お気軽にお問い合わせください。
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by le-naomi | 2011-02-01 10:41 | ベトナム料理教室


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