順調に更新していたのに、ちょこっとご無沙汰してしまった
新型インフルエンザにより子供達の学校が1週間休校で
元気に家にこもっていたせいか、体が本調子にならず…
学校が始まってからも、休みでとんだ用事が目白押しでバタバタ…
最近、一度リズムが狂うとなかなか元に戻れない気がする
私も年をとったのね~
そんな中、嬉しいことも
以前、京都のNamBoのあゆさんからホイアンのサテ醤頂いた。
あまりに美味しくて調子にのって食べて、早くも完食したんだけど
その味が忘れられず、密かに真似して作って発酵させてたんですよ~。
それが、いい感じの味になってきた
シンプルにしたのでサテ醤とうよりは、チリ イン オイル!?
でも、にんにくや唐辛子その他の材料が複雑に絡み合いながら
一つにまとまって、いい感じ
ホイアンのおばちゃんみたいに、小瓶に入れて
夫の会社の下で売ろうかなぁ・・・
娘に嫌がられるやろうなぁ…